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代用品

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昨日は冷蔵庫整理の日。。もちろん「見事」といいたいくらい何もない。(・。・)

筍の水煮と豆腐 でマーボー豆腐もどき

長ネギがなかったので、玉ねぎを代用。あとは挽肉を入れないだけで、ほとんど一緒。
玉ねぎ・細ねぎ・筍・豆腐・大蒜・生姜・豆板醤・豆鼓醤・オイスターソース・中華スープ・水溶き片栗粉

はっきり言って肉あったほうがいいです。(take)
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